分類: 要聞新聞
近7成臺灣人有睡覺打呼困擾 醫：罹患中風、失智機率大增！
臺灣睡眠醫學學會統計，近7成國人有打鼾困擾，另也有6成女性表示另一半睡覺會打呼，應注意是睡眠呼吸中止症的高危險羣。 圖／臺灣睡眠醫學學會提供
睡眠關乎一個人的生活品質，睡不好甚至容易導致情緒問題，焦慮甚至憂鬱。臺灣睡眠醫學會理事長周昆達表示，全臺約有460萬人患有睡眠障礙，而阻塞型睡眠呼吸中止症者超過70萬名，中風機率比起一般健康的人高出近4倍，千萬不可輕忽，若發現枕邊人有類似情形，務必趕緊尋求醫療協助。
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睡眠品質好隔天起牀精神爽，任何事情處理起來都順風順水，一旦睡不好，容易導致身體衰弱、精神耗損。臺灣睡眠醫學表示，從數據來看，全臺約有460萬人患有睡眠障礙，推估患有阻塞型睡眠呼吸中止症者超過70萬名，已嚴重威脅國人健康，臨牀上也不乏患者在睡眠中猝死的案例。
睡眠呼吸中止症對健康的嚴重影響
周昆達指出，睡眠呼吸中止症會造成心臟負荷增加、血壓上升、血管內皮功能異常，長期下來還會導致中風及心肌梗塞的機率倍增。美國睡眠心臟健康研究會（SHHS）曾指出，阻塞型睡眠呼吸中止症患者，中風機率比起一般健康的人高出近4倍，未來罹患失智症的風險也會大幅提升，呼籲民衆不可輕忽。
「睡覺打呼，可能是身體發出的健康警訊。」周坤達說，睡眠呼吸中止症患者，睡眠時上呼吸道會塌陷，其中很重要的表徵是打呼「特別大聲」，甚至會有明顯的呼吸暫停。臺灣睡眠醫學學會曾統計，近7成國人有打呼困擾，另外也有6成女性表示另一半睡覺會打呼，其中逾3成是睡眠呼吸中止症的高危險羣。因此，可以適時評估自己或枕邊人是否患有睡眠呼吸中止症、進而預防疾病帶來的健康危害。
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周坤達表示，3月15日是世界睡眠日，主題爲「健康睡眠力，活出超能力」，爲了呼籲民衆重視自身健康狀況，進而主動至醫療院所檢查、避免延誤就醫，臺灣睡眠醫學學會攜手亞東、振興、臺北馬偕、淡水馬偕、國軍桃園總醫院新竹分院及國軍高雄總醫院，自3月1日起舉辦世界睡眠日北中南巡迴宣導活動。民衆只要至活動現場填寫基本資料，即可獲取闖關卡，完成自我睡眠檢測量表、參與猜打呼聲活動，可以現場依據檢測結果與醫師進行個別討論、評估，即時掌握自身或枕邊人的睡眠問題。
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金馬紅毯／個人意見：李心潔露內衣褲「不合理」、李千那穿「九族文化村的表演服」
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部落客「個人意見」是社羣上的紅毯評析指標，重大頒獎典禮都常可見到他在部落格上發表一針見血又幽默的評語，這次金馬獎紅毯雖然有點冷清，不過他仍然沒有缺席，並且也在開頭寫下，「我們是一個自由的地方，來不來都不會實際上怎樣，請大家不要譴責應該來卻沒來的明星，也請大家給出席的明星掌聲鼓勵」相當溫暖感人。
不過溫馨的個人意見只出現了這一下下，接下來他恢復以往的風格，開始評析第56屆的金馬紅毯。首先，他先講到了紅毯主持人楊千霈的服裝，他將楊千霈的禮服顏色比喻成小籠包墊布色，還說衣服上的圖騰是阿米巴原蟲的圖案。
楊千霈擔任金馬56星光主持開場。記者餘承翰／攝影
他覺得李千那的服裝雖然精緻、有個性，但是冷靜下來想想「這也可以是九族文化村的表演服裝。」
李千那。記者餘承翰／攝影
李千那。記者餘承翰／攝影
另外，柯淑勤的藍色緞面禮服在電視上呈現起來似乎有些單薄，有點像是長睡袍，但是照片所呈現出的瞬間流動感，效果相當不錯。
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柯淑勤走金馬56星光大道。記者餘承翰／攝影
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上次以「國父」造型讓大家驚訝的吳慷仁，這次個人意見覺得他今天像是「印尼開橡膠園的富商」。不過他接着也說：「吳慷仁不間斷地在紅毯上以不同的角色出現，實在令人相當期待。」
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吳慷仁走金馬56星光大道。記者餘承翰／攝影
丁寧的黑魔女造型，個人意見第一眼的想法是：「菱角的產季是不是快過了？」
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丁寧走金馬56星光大道。記者餘承翰／攝影
李心潔的露內衣褲造型各人意見表示「不合理」，並說：「這個造型可能上了年紀的貴婦在泳池畔手持上面有大鳳梨的調酒是可以的，但在無情的攝影燈光下就是洗好衣服把門簾晾瞭然後後面還晾了一套黑色的內衣。」
李心潔走金馬56星光大道。記者餘承翰／攝影
李心潔走金馬56星光大道。記者餘承翰／攝影 葉信菉
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案例：68歲大爺寶刀未老，16歲保姆慘遭噩夢，鄰居：走3個保姆了
案例：68歲大爺寶刀未老，16歲保姆慘遭噩夢，鄰居：走3個保姆了
《抱朴子》中有一句“食不過絕，欲不過多，冬不極溫，夏不極涼。”說的是凡事都需要把握一個度，即使是再好的事物也遵循過猶不及的道理。爲的是規勸世人拋棄不合理的慾望，過度的慾望就像是一條毒蛇，會吞噬人的良知與理性，將人送入萬劫不復的深淵之中。
2002年發生在北京的這起案例，就讓我們看到了縱慾之人是如何一步步走向了罪惡的深淵。68歲大爺寶刀未老，16歲保姆慘遭噩夢，鄰居：走3個保姆了，實在是讓人大跌眼鏡。好在最後惡人得到了應有的制裁，也算是還了受害者一個公道。
阿蓮出生在甘肅一個貧窮的農村家庭，落後的教育條件沒能讓她有機會接受良好的教育。連小學都沒有上完，阿蓮就輟學回到了家裡，後來便被被村裡人介紹到了北京的一家勞務市場務工。大城市的一切，對於從沒有走出過農村的阿蓮來說，無疑是新奇且陌生的，充滿機遇的同時也隱藏着危險。
沒多幾天，阿蓮便被一位“姓郝的”主顧僱去當保姆，這是一位68歲的大爺，只要求阿蓮幫着做些家務，伺候家裡的老太太。懵懂的阿蓮就這樣被帶到了郝家，然而她很快就發現這個平房小院裡根本就沒有什麼老太太，而是隻有“姓郝的”一人。
這個時候阿蓮其實就已經察覺到了不對勁，然而合同都已經簽好了，獨身一人在北京打拼的她此時根本就已經沒有了退路，於是只能硬着頭皮留在了郝家。果然，沒多幾天，“姓郝的”就露出了自己的真面目，開始對阿蓮動手動腳。儘管阿蓮拼命想要反抗，但終究還是沒能逃過郝某的毒手。
此後的26天裡，阿蓮猶如生活在噩夢中一般，三天兩頭便會遭到郝某的強J。她不是沒有想過逃走，但是一想到自己根本就無力支付鉅額的違約金，只能選擇默默忍受，殊不知就是這樣的忍耐一步步助長了惡人的氣焰。直到春節過後，逐漸對阿蓮產生厭倦的郝某才以辦事不力爲由將她送回了公司。
在把阿蓮送走的當天，郝某就從公司領回了一名新的保姆阿燕，可想而知阿燕也命運同樣是慘遭蹂躪。利用同樣的手段，郝某總共對四位年輕姑娘伸出了毒手，而她們都和阿蓮一樣，是無依無靠的外地人，就算遭遇了這樣的事情，也不敢聲張，一是怕丟掉這份工作，二是怕事情傳回老家自己會沒法見人。
直到2002年的3月29日，其中一位叫阿玲的小保姆難以忍受身心的折磨，將自己被僱主強J的事情告訴了平日裡與自己關係親近的姐姐，同樣是在北京當保姆的姐姐在得知這件事後，當即怒不可遏地決定要帶阿玲去派出所報案。自此，郝某的罪行才得以一步步揭露在警方面前。
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這個郝某的真名其實叫張文化，內蒙古臨河市人，多年前帶着妻子來到北京打拼。後來妻子因爲不忍他的好吃懶做，帶着兩個孩子和別人跑了，就只剩下他獨身一人，靠在街上擺“殘棋”勉強度日。一次偶然的機會，張文化了解到當時的勞務市場十分混亂，許多年輕又好騙的外地姑娘來到當地務工，又缺乏相關的安全保障。
抓住這一點後，張文化開始以僱保姆爲名幹起了罪惡的勾當，在短短兩個月的時間內頻繁更換了4名保姆。然而勞務公司因爲監管不嚴，根本就沒有發現其中的端倪。加上這些姑娘缺乏基本的法律意識，也沒有經歷過相關安全知識上的培訓，根本就不敢報案處理，就只能一次又一次地讓張文化如願實施了暴行。
其實，幾位受害者所在的勞務公司與張文化簽訂的協議明確規定了僱主必須是本市居民，且需要持居住地派出所證明以及本人身份證才能僱傭服務人員，同時規定女用戶不在家居住時不準僱傭服務人員。但是大部分勞務公司爲了追求更大的經濟利益，對僱主身份的審覈並不嚴格。
這也就導致了大部分僱主只需持身份證，就能輕易把服務人員領走。而張文化就是通過這樣的方式，花100元辦了張假身份證後，三番五次地騙走了年少無知的外地姑娘。好在警方在接到報案後當即對此事展開了調查，不僅順利將張文化逮捕歸案，同時也對該勞務公司進行了停業整頓。
張文化利用自己僱主的身份，採用脅迫手段違背婦女意志與多名無辜女子發生關係的行爲，無疑已經涉及了QJ罪，並且達到了其中QJ多人的嚴重情節，註定難逃法律的制裁。根據《刑法》第二百三十六條 QJ罪，以暴力、脅迫或者其他手段QJ婦女的，處三年以上十年以下有期徒刑。
QJ婦女、JY幼女，有下列情形之一的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑：（一）QJ婦女、JY幼女情節惡劣的；（二）QJ婦女、JY幼女多人的……最後，張文化極有可能會被判處十年以上有期徒刑，爲自己罪惡的行爲付出慘重的代價。然而儘管如此，那些無辜女孩受到的傷害已經成了無法挽回的事實，實在是讓人痛心。
（《案例：68歲大爺寶刀未老，16歲保姆慘遭噩夢，鄰居：走3個保姆了》本文案例來源新聞報道/裁判文書，當事人系化名；圖片皆（部分）爲網圖，與本案無關；原創文章，請勿轉載抄襲。）
“做護邊員我不後悔”
原標題：“做護邊員我不後悔”
工人日報-中工網記者 吳鐸思 通訊員 劉紅文 郭海濤
雨水節氣裡的南疆阿克蘇，寒意不減。2月23日，天還沒亮，從阿克蘇溫宿縣城駕車出發一路向北，爬坡過坎，經過3個多小時、180多公里的長途跋涉，終於來到阿克蘇邊境管理支隊破城子邊境檢查站夏特古道一執勤點。正趕上升國旗儀式，古麗克孜·吐爾洪和其他4名護邊員唱起國歌，注視着五星紅旗冉冉升起。
“沒有電、沒有音響就清唱國歌，升國旗儀式每天都不能落下。”古麗克孜·吐爾洪說。
這裡位於海拔6995米的汗騰格里峰腳下，常年的低溫、大風、高海拔讓很多人望而卻步。然而，從小生活在城市裡的“90後”女護邊員古麗克孜·吐爾洪卻主動把根紮在了這裡。
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今年是29歲的古麗克孜·吐爾洪守衛邊境線的第3個年頭。3年來的風吹雨打，讓她顯得比同齡人更大一些，但堅毅的目光中，透露着一股從容與淡定。
“漫長的邊境線，總得有人來守護，如果我不來、你不來，誰來守邊？”古麗克孜·吐爾洪說，對於自己做出的決定，她從來沒有後悔過，她深信，愛國不分男女，守邊也沒有性別之分。
古麗克孜·吐爾洪原是阿克蘇市居民，經人介紹，她認識了現在的護邊員丈夫木塔力普·玉努斯，2019年兩人結婚後，在丈夫的激勵和帶動下，古麗克孜·吐爾洪跟着丈夫一起守護邊境線。
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“每天一大早，我們簡單吃點早飯就要開始巡邏，查看邊境線情況。”古麗克孜·吐爾洪介紹，護邊員主要擔負邊境轄區社會治安管控和外來人員管理等任務。
踏上巡邊路，不是踏冰臥雪、就是頂着凜冽的山風前行，陡峭的山路、河道里空洞的冰層，每一步都是未知的危險，5公里的路程他們往往要走上兩個多小時。累了餓了，原地就坐，拿着饢抓把雪或者拿塊冰就往嘴裡送。
巡邊過程中，木塔力普·玉努斯總是緊緊地牽着妻子的手，防止巡邊路上出現意外。“她放棄了城裡舒適的生活，我可不能再讓她在巡邊路上受傷。”木塔力普·玉努斯說。
“巡邏的時候，吃了不少苦，有時候摔跤、滑倒，心裡也感到害怕，但我沒有想過放棄自己現在的工作，做護邊員我不後悔。”古麗克孜·吐爾洪說。
來源：工人日報客戶端
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Vol.1 | 用歌聲演繹我深愛的這片土地——關牧村
《百年回唱》| Vol.1用歌聲演繹我深愛的這片土地——關牧村（來源：本站政務）
100年的歷史長河中，涌現出了很多的經典歌曲，而在每個年代，都能尋找到專屬於這個年代的聲音，而每個年代，也都有各行各業優秀的黨員代表爲這近一億的黨員大家庭添磚加瓦。“百年回唱”，通過挖掘經典歌曲的創作歷史，結合優秀的黨員講述，呈現出屬於那個時代的聲音和故事。
江西德安：新春的第一面錦旗 冒雪送“真情”
本文轉自：人民日報客戶端
林君 陳華宇
“謝謝你們給了我父親維護自身權益的信心，還幫我們那麼快就拿到了賠償款！”“勿客氣，有啥需求，我們盡力做好！”新春伊始，2月21日，江西省德安縣公共法律服務中心收到一份特殊的“新春禮物”——一面印有“熱情服務法援爲民 高效維權法援圓夢”的鮮紅錦旗。
錦旗和感謝信背後的故事，還要回溯到2023年1月11日，家住德安縣磨溪鄉寶泉村胡某的父親乘坐車輛與重型自卸半掛車相撞，造成受傷及兩車受損的道路交通事故。事故發生後，胡某父親因創傷性蛛網膜下腔出血、頸部脊椎損傷、腦挫傷等在南昌市第一醫院住院治療17天，2023年5月17日經司法鑑定傷殘等級評定爲十級。前期治療花費較大，保險公司只墊付了小部分醫療費。
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在經過多方交涉無果後，焦急萬分的胡某及家人找到了德安縣公共法律服務中心尋求援助。中心工作人員審覈相關材料後，瞭解到其家庭是建檔立卡低保戶，立即開通“綠色通道”並受理了其法律援助申請。法律援助中心第一時間進行案件調查並收集好相關的證據材料向縣人民法院起訴，經過法庭審理後，認爲該案事實清楚，證據充分，縣人民法院依法判決涉案保險公司及肇事者賠償胡某的父親賠償款共計81520.74元，並已全部履行到位。
於是，就有了文章開頭那一幕，胡某將錦旗親手交給工作人員，緊握着的手不肯鬆開，表達對縣公共法律中心司法爲民、不辭辛勞的感激之情。
新年的第一面錦旗，意義非凡，溫暖了一直默默工作的工作人員，也寓意着新一年的美好和期待。德安縣司法局將不負羣衆期望，進一步踐行新時代司法爲民宗旨，紮紮實實辦好手中的每一個案件，讓人民羣衆切實感受到公平正義就在身邊，不斷提升人民羣衆的司法獲得感、安全感和滿意度。
審籤：鄭少忠
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杜德偉用《脫掉》席捲港臺 昔日性感男星再創不老男神傳說
杜德偉新片發表 杜德偉與舞者全都脫。聯合報系資料照（2004/07/21 侯永全攝影）
2004年香港男歌手杜德偉以一首歌《脫掉》走紅港臺兩地。當年只要前奏音樂一出來，就立即炒熱現場氣氛，不但成各大KTV點播熱門歌曲，同時更是各排行榜的熱門歌曲。當時他在表演時大秀六塊腹肌的好身材，性感與狂熱的野性，讓許多熟男熟女爲之瘋狂，成爲當時紅遍港臺的男人。
杜德偉出生於1962年，是中國、西班牙、菲律賓混血兒，在香港唸完中小學後，就與家人移民加拿大，1985年回港參加TVB新秀歌唱大賽，一參加歌唱比賽就奪得冠軍，1990年在臺灣推出專輯時，以前衛，野性、不羈的打扮而迅速攻佔許多年輕人的心。
當時杜德偉所推出的歌曲多以動感與火辣的快歌舞曲爲主，並以R&B、嘻哈曲風打開臺灣流行音樂市場，在1990、2000年成爲走紅兩岸三地的動感歌手。杜德偉2004年參加偶像劇《眉飛色舞》演出時，當時開鏡記者會一身芭蕾舞裝帶來了一段舞蹈，讓大家都直盯着他重要部位看，令人臉紅心跳，同年推出《脫掉》的專輯，更是攀上事業高峰，讓他成爲港臺男神。
杜德偉就在事業高峰時，因父母親年紀老邁與演藝事業找不到新突破而毅然決然慢慢淡出演藝圈，今年已經60歲的杜德偉，今年初參加陸綜《披荊斬棘的哥哥2》，雖然是年紀最大的參賽嘉賓，但驚人凍齡狀態與緊實的體態，讓大家驚豔不已成爲全場的焦點，同時還登上熱搜排行的首位，打造不老男神的傳說。
杜德偉3P派對演唱會，大露好身材。聯合報系資料照（2004/08/20 林承樺攝影）
睽違六年，杜德偉昨舉行全新專輯「起來」發片記者會。聯合報系資料照（2018/12/04 侯永全攝影）
清境奔羊節湧進3000遊客 興奮爭看綿羊寶寶逛大街
清境農場的綿羊大軍，上午與遊客一同沿臺14甲線一同奔向清境國民賓館廣場，揭開今年奔羊節序幕。圖／清境農場提供
清境農場奔羊節今年由113頭柯麗黛綿羊組成的綿羊大軍，上午與遊客一同從青青草原南端票口出發，沿臺14甲線一同奔向清境國民賓館廣場，在3000多名遊客興奮陪走下，在歡笑聲此起彼落聲中，走完約2公里的路程，揭開今年奔羊節的序幕。
清境農場指出，今年是農場63週年場慶，而奔羊節活動是南投清境地區經典活動，讓綿羊們可以盡責地扮演山道綿羊的角色，不僅提供遊客體驗高山牧場風情，每年此時正值櫻、梅花等百花盛開時期，每天吸引數千遊客上山，青青草原正是一片粉紅花海的最佳時機，還有夜間限定「高山賞星趣」優惠活動，可透過專業解說帶遊客夜探青青草原，探尋星空的奧秘。
張姓旅客表示，清境農場因具歐洲風光之美，而素有「小瑞士」之稱，常趁着天氣晴朗，帶家人一同來清境農場走春踏青，今天正好遇上綿羊大軍的奔羊節活動，能夠在高山牧區看到一大羣綿羊奔跑衝刺，不只型態可愛，更是療愈身心的最好方式，讓自己也不由自主地跟着跑起來，親身參與這項有趣的活動。
清境農場表示，上午配合奔羊活動實施長達40分鐘的交通疏導，沿線設置公告牌，提醒民衆避開活動地點及時段，順利舉辦最著名的奔羊開場儀式，羊寶寶們最終回到清境國民賓館前廣場，與OPEN家族、草原聯盟與大家見面同樂。奔羊節活動網頁：http://gosheep.chingjing.com.tw/，清境農場官網：https://www.cingjing.gov.tw/ 。
提「第三责任险」等于认了有撞船？谢寒冰轰管碧玲鬼扯 怒揭海巡SOP
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葡萄酒如何保存？喝不完、放太久會變質嗎？透過5方法檢視
葡萄酒喝不完怎麼做？保存方式、檢視變質方法一次看 圖／pixabay
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開啓一瓶珍藏多年的葡萄酒，是一場奢華的時刻，但如果葡萄酒開封未喝完，就需要找存合適的保存方法，避免使葡萄酒產生變質、破壞葡萄酒的品飲感受。爲了保存葡萄酒的完整性和風味，瞭解最適合葡萄酒的保存方法是不可忽視的。今天我們爲你整理了多種葡萄酒保存方法及變質檢驗方法，讓你購買葡萄酒後，每時每刻都能享有最佳的品酒體驗，快來一起往下看吧。
喝不完的葡萄酒應找尋合適的方式進行保存。 圖／pixabay
如果葡萄酒沒有喝完，可以採取以下幾項保存方法：
1.葡萄酒瓶塞：如果葡萄酒是使用傳統葡萄酒瓶塞（葡萄酒塞）密封的，可以將塞重新插入瓶口，確保緊密密封。葡萄酒瓶塞可以提供一定程度的氣密性，有助於減少氧氣的接觸，延長葡萄酒的保質期。但對於氣泡酒，瓶塞可能無法有效保持氣泡，因此最好使用專用的氣泡酒封口器。
2.葡萄酒真空封存器：葡萄酒真空封存器是一種設備，可以抽取葡萄酒瓶中的空氣，創建真空環境，減少氧氣的接觸。這可以延長葡萄酒的保質期，只需將封存器插入瓶口，按下按鈕或抽取空氣的機構，將空氣抽出，然後重新封上瓶塞即可。
3.葡萄酒氣體保護系統：葡萄酒氣體保護系統是一種使用惰性氣體（如氮氣或氬氣）填充葡萄酒瓶內的設備。這種系統可以將氧氣驅逐出瓶中空間，將保護劑噴入酒瓶中，迅速密封瓶口，以形成保護層，並保護葡萄酒免受氧化。
4.小瓶或葡萄酒保存器：將剩餘的葡萄酒轉移到一個密封的酒瓶或葡萄酒塞中，確保密封良好可以減少氧氣的接觸，可以減少與空氣接觸的表面積，從而延長葡萄酒的保存期限與新鮮度，若是確保小瓶密封良好，最好使用真空封存器或氣體保護系統來進一步減少氧氣的接觸。
葡萄酒保存得當，可以保持好的品飲體驗。 圖／pixabay
未開封葡萄酒，應該如何保存？
1.避免震動：葡萄酒在保存期間應避免暴露於過度的震動或振動。這可能會干擾葡萄酒中的沉澱物，影響其風味和質量。儘量將葡萄酒放置在穩定的位置，避免頻繁移動或搖晃。
2.避免陽光直射：避免將葡萄酒暴露在陽光直射下，因爲陽光中的紫外線可能會對葡萄酒造成損害，影響其風味和結構。最好將葡萄酒存放在陰涼、乾燥和無陽光直射的地方，例如葡萄酒櫃或儲藏室。
3.注意空氣接觸：開瓶後的葡萄酒容易受到氧氣的氧化影響，因此減少與空氣接觸是重要的。除了使用密封蓋子或真空泵之外，您還可以將剩餘的葡萄酒轉移到較小的容器中，以減少容器內的空氣量。這樣可以延長葡萄酒的保存時間。
4.注意溫度：葡萄酒的保存溫度是關鍵因素之一。理想的溫度範圍是4至16攝氏度（39至61華氏度），但不同類型的葡萄酒可能有不同的建議溫度。高溫可能會加速葡萄酒的陳年過程，而低溫則可能影響葡萄酒的風味和口感。儘量保持穩定的溫度，避免溫度劇烈變化。
5.葡萄酒儲藏設施：如果您對長期保存葡萄酒有需求，可以考慮購買專門的葡萄酒儲藏設施，例如葡萄酒冰箱或葡萄酒櫃。這些設施通常提供恆溫恆溼的環境，以確保葡萄酒在最佳條件下保存。
6.檢查葡萄酒狀態：定期檢查保存的葡萄酒，確保瓶子沒有漏氣或損壞，並且沒有異味或變色。如果您注意到任何異常，最好諮詢專業人士以獲得進一步的建議。
因爲葡萄酒的保存時間因多個因素而異，包括品種、產地、陳年潛力和保存條件等，有些葡萄酒適合長期陳年，而有些的葡萄酒則應儘早飲用，所以在購買葡萄酒前，也可以向酒商來了解其理想的保存和品飲時間範圍，避免錯過最佳的飲用時間！
未開封葡萄酒也須留意保存環境。 圖／pixabay
要如何判斷葡萄酒是否已經過期或變質？
購買葡萄酒後，經過長時間保存纔開始飲用，不知道葡萄酒還能不能喝呢？以下是一些可能表明葡萄酒已經失去質量或變質的徵兆，可以採以下幾點進行檢查：
1.異味：開瓶後的葡萄酒，特別是白葡萄酒和氣泡酒，如果散發出明顯的酸敗、醋酸、黴味或其他異味，可能表示葡萄酒已經過期或受到污染。紅葡萄酒也可能因氧化而產生陳舊的異味。
2.變色：葡萄酒的顏色是評估其狀態和品質的重要指標。如果白葡萄酒呈現明顯的深色或棕色，或者紅葡萄酒呈現橙色或棕色，這可能表示葡萄酒已經氧化或因其他因素而變質。
3.味道：葡萄酒的品質和風味可能會因過期或變質而受到影響。如果葡萄酒口感平淡、酸度過高、單寧過強或口感不平衡，或者口味明顯偏離該款葡萄酒的特徵，這可能表示葡萄酒已經失去質量。
4.無氣泡：如果起泡酒（如香檳或氣泡白葡萄酒）失去了原本的氣泡，或者開瓶後的氣泡持續時間很短，這可能意味着葡萄酒已經失去活力，並且不再新鮮。
5.沉澱物：某些葡萄酒在陳年或保存過程中可能會產生沉澱物，如酒石結晶或酒渣。這是正常的，但如果葡萄酒中出現異常的沉澱物，或者沉澱物呈現異常顏色或質地，這可能表示葡萄酒已經變質。
存放許久的葡萄酒應檢視是否變質。 圖／pixabay
本文轉載自《AIFIAN》，原文爲：葡萄酒喝不完怎麼做？保存方式、檢視變質方法一次看
AIFIAN官網：https://www.aifian.com/
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遼寧組織開展建築施工和海洋漁業安全監管專項督導檢查
2024 年 3 月 11 日
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遼寧組織開展建築施工和海洋漁業安全監管專項督導檢查
废后不可欺
央廣網瀋陽3月11日消息（記者李子平）3月6日至7日，遼寧省安委辦會同省住房和城鄉建設廳、農業農村廳組成聯合督導組，赴大連市開展建築施工和海洋漁業安全監管專項檢查。
督導組傳達了省政府針對近期2起較大事故的指示批示精神，實地查驗了大連市建築施工和海洋漁業監管部門安全生產工作開展情況和事故單位安全制度落實情況，延伸抽查了相關企業，與大連市有關部門研究會商遏制事故多發態勢的工作措施，督促相關部門進一步壓實安全生產責任，堅決防範遏制較大及以上事故發生。
下一步，省安委辦將堅持問題導向，會同有關部門對事故多發的重點行業領域開展明查暗訪，對發現的問題隱患，及時移交併督促行業主管部門和屬地政府整改落實、嚴肅處理。
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